BBQ, griglia e sapori autentici nel cuore del Parco di Monza
Ci sono profumi che segnano l’inizio dell’estate.
Quello della brace accesa, della carne che cuoce lentamente, delle serate che iniziano con un aperitivo… e finiscono attorno a un tavolo.
Da giovedì 1° maggio alla sera, in Cascina Costa Alta apre ufficialmente La Braceria, un nuovo spazio dedicato al gusto più diretto e conviviale, che accompagnerà tutta la stagione fino a settembre.
Una cucina che parla semplice (e sa farsi ricordare)
Alla guida della braceria c’è Michele Cannistraro, vincitore di MasterChef All Stars Italia, conosciuto come Il Cannibale.
La sua è una cucina concreta, senza sovrastrutture:
ingredienti veri, cotture precise, sapori decisi.
Una proposta perfetta per la Cascina, dove il cibo non è mai solo “mangiare”, ma diventa un momento da condividere.
Dal burger alla brace: il menu
Il cuore della braceria è fatto di piatti pensati per essere gustati senza fretta, tra una chiacchiera e un brindisi.
Si parte dai grandi classici street food, come:
- Il Cannibale Burger, ricco e completo, con bacon, cheddar, melanzane alla pugliese e salsa BBQ
- Bacon Cheese Burger e Cheese Burger, per chi ama i sapori più diretti
- Hot Dog Maxi, con salse a scelta
- Patatine fritte, perfette da condividere
Ma è sulla griglia che la braceria esprime davvero la sua identità.
Tra le proposte:
- Bucket di grigliata mista, ideale da dividere
- Bistecca di manzo alla brace, cotta lentamente e accompagnata da salsa BBQ
- Galletto alla brace, in doppia cottura
- Midollo del Cannibale, una proposta più ricercata, per chi vuole provare qualcosa di diverso
Una cucina che profuma di estate, fatta per essere vissuta all’aperto, nel verde.
Un’esperienza da vivere in Cascina
La braceria non è un ristorante nel senso classico.
È un punto di incontro.
Puoi arrivare per un aperitivo, ordinare qualcosa da mangiare e fermarti tutta la sera.
Puoi sederti, condividere, alzarti, tornare.
Intorno succede tutto il resto:
🎶 musica live
🎧 DJ set
🌙 serate sotto le stelle
Ed è proprio questo che rende l’esperienza completa.
Quando venire
La braceria è attiva da maggio a settembre, accompagnando tutta la stagione di E-state in Cascina Costa Alta.
È il luogo perfetto per una cena informale, un dopocena diverso o una serata da vivere senza programmi.
🌍 La Braceria incontra Sapori dall’Italia e dal Mondo
La Braceria fa parte di un progetto più ampio che accompagna tutta la stagione estiva della Cascina.
Accanto al menu BBQ e griglia, da maggio a settembre prende vita anche “Sapori dall’Italia e dal Mondo”, il format dedicato ai food truck tematici e alle cucine dal mondo: dalla Puglia al BBQ americano, dall’Argentina al Brasile, fino ai sapori del Messico, della Brianza e dell’Oktoberfest.
Anche questo viaggio gastronomico porta la firma di Michele Cannistraro, che segue l’intera proposta culinaria con uno stile diretto, autentico e conviviale.
👉 Scopri tutte le date di Sapori dall’Italia e dal Mondo QUI
Un luogo da vivere con semplicità
Cascina Costa Alta resta uno spazio libero, dove ognuno può trovare il proprio modo di stare.
Si può arrivare per un aperitivo veloce, fermarsi per una serata musicale, partecipare a un laboratorio o semplicemente godersi il parco.
Senza obblighi, senza formalità.
Perché venire
Per respirare natura.
Per stare insieme.
Per far vivere ai bambini un’esperienza diversa.
Per riscoprire il piacere delle cose semplici.
O semplicemente… per goderti una giornata in Cascina.
📍 Info utili
Cascina Costa Alta – Biassono (MB) – Parco di Monza
👉 Ingresso sempre libero
👉 Nessun obbligo di consumazione
👉 Prenotazione consigliata per tavoli e serate a questo LINK
📍 Come raggiungerci
Cascina Costa Alta si trova nel cuore del Parco di Monza, a Biassono.
Nota: l’accesso al Parco di Monza in auto non è consentito.
Si consiglia di parcheggiare nei pressi dell’ingresso pedonale di Via Costa Alta e proseguire a piedi o in bicicletta.
🚗 Dove parcheggiare
1️⃣ Via Parco, Monza – Parcheggio gratuito
🟢 850 m – 11 minuti a piedi
2️⃣ Piazza Italia e Via Trento e Trieste, Biassono
🟢 850 m – 12 minuti a piedi
3️⃣ Scuola Media Verri, Biassono
🟢 800 m – 11 minuti a piedi
🤝 Eventi organizzati da Meta Società Cooperativa in Cascina Costa Alta
Ti aspettiamo, vieni con chi vuoi, porta la tua voglia di stare bene! 🌿✨
Per informazioni aggiuntive:
- Visita il nostro sito: www.cascinacostaalta.it
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